Café sostenible en hostelería: compromisos y valores

¿Podríamos acercarnos a un mundo sin café? Desafortunadamente, es una realidad que podría tener lugar, en el futuro. Sin embargo, también es un hecho que hay compañías que trabajan en pos de la sostenibilidad ambiental y el cultivo de café responsable de manera tal que haya café para rato. “El cambio climático, las tierras estériles, …

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